Guanciale Papada Curada Dessecada de Suíno Gran Nero 250g

Papada Suína Curada Dessecada Guanciale, da marca Gran Nero, em embalagem com 250 gramas. O guanciale é um corte suíno curado, produzido a partir da bochecha do porco, apresentando textura firme quando frio e ficando macio e dourado quando preparado na frigideira.

Ao aquecer, a gordura do guanciale derrete aos poucos, enquanto os pedaços ficam dourados e crocantes. Esse processo libera um aroma agradável e deixa o ingrediente ainda mais saboroso.

As especiarias usadas no preparo, como pimenta-do-reino, alho, salsinha, manjericão, tomilho e noz-moscada, completam o sabor e dão mais personalidade ao produto. Uma das formas mais tradicionais de utilizá-lo é na carbonara, em que os pedaços dourados são misturados à massa e combinados com ovos e queijo, formando um molho cremoso.

Também pode ser usado no molho matriciana, junto ao queijo, criando uma receita de sabor intenso. Além dos pratos clássicos, o produto pode aparecer em preparos simples do dia a dia: experimente dourar pequenos pedaços e acrescentá-los a um risoto de queijo, usar sobre batatas assadas ou misturar com ovos mexidos.

Para uma tábua de frios, pode ser servido em fatias finas com pães, queijos e geleias, criando uma combinação de diferentes sabores e texturas.

INGREDIENTES: Papada suína, cloreto de sódio (sal), pimenta-do-reino moída, alho em pó, salsinha desidratada, manjericão desidratado, tomilho, noz-moscada, açúcar.

ALÉRGICOS: Não contém glúten.

Carne Suína