Repolho Roxo Inteiro

Repolho Roxo Inteiro, vendido por peso. É um alimento versátil e cheio de cor, que se destaca tanto pelo visual quanto pelo sabor levemente adocicado e refrescante.

Sua textura firme e crocante permite que seja utilizado de diversas formas na culinária, seja cru em saladas ou levemente cozido para complementar pratos quentes. O repolho roxo combina harmoniosamente com vegetais frescos, como cenoura, pepino e pimentão, criando saladas vibrantes e nutritivas.

Também pode ser utilizado em pratos cozidos, refogados ou até fermentados, como o tradicional chucrute, adicionando uma nota ácida que realça o sabor de carnes e embutidos. Quando se trata de bebidas, o repolho roxo acompanha bem sucos naturais, chás leves e até vinhos brancos ou rosés de corpo suave, que não sobrecarregam seu sabor delicado.

É ideal para ocasiões informais, como almoços familiares ou piqueniques, mas também pode compor mesas em jantares especiais, graças à sua {cor intensa e apelo visual. O repolho pode ser consumido cru, preservando sua crocância e vitaminas, ou cozido, o que suaviza seu sabor e torna-o mais fácil de digerir.

Também é excelente em preparações fermentadas, que acrescentam um toque de acidez e benefícios para a saúde intestinal. Além disso, é rico em nutrientes, como fibras, vitaminas C e K, e antioxidantes, o que o torna um aliado da alimentação saudável e equilibrada.

Seu sabor suave permite que seja o protagonista de pratos vegetarianos ou um complemento refrescante para proteínas animais. Sua versatilidade transforma qualquer refeição em uma experiência colorida e nutritiva, destacando-se tanto pelo aspecto visual quanto pela capacidade de harmonizar com diversos ingredientes e sabores, mantendo sempre sua característica crocante e seu aroma sutil que agrada ao paladar.

Para conservação do produto, é recomendado que seja mantido em local seco e fresco, longe da incidência de luz solar direta, preferencialmente sob refrigeração.

Agricultura Tradicional

Inteiro

Hortaliças