Queijo tipo Gorgonzola Quatá

Queijo tipo Gorgonzola, da marca Quatá, vendido por peso. Este produto apresenta uma textura cremosa e um sabor marcante, característico dos queijos azuis.

Sua coloração clara, marcada por veios azul-esverdeados distribuídos de forma uniforme, desperta o interesse à primeira vista. O desenvolvimento do mofo Penicillium roqueforti contribui para a formação de aromas e características únicas.

Sua versatilidade na cozinha é um de seus grandes trunfos. Pode ser apreciado puro, em tábuas de frios, acompanhado de frutas secas, geleias e mel, harmonizando perfeitamente com vinhos tintos.

Em preparações culinárias, ele derrete com facilidade, tornando-se um ingrediente sublime para molhos cremosos que acompanham massas, carnes e risotos. Saladas ganham um toque especial com a adição de cubos deste queijo que contrasta maravilhosamente com folhas verdes e componentes crocantes.

O processo cuidadoso de maturação garante um produto final de autêntico e inesquecível, sendo uma excelente opção para quem busca queijo especial e ingrediente gourmet. Sua capacidade de adicionar profundidade e complexidade a diversas receitas o torna um item indispensável para quem valoriza culinária italiana e busca uma experiência gastronômica diferenciada.

Sua porção de 30 gramas (1 fatia), contém 106 kcal, 6,4 gramas de proteínas e 344 miligramas de sódio. Para sua conservação, é recomendado que seja mantido sob refrigeração.

INGREDIENTES: Leite pasteurizado, cloreto de sódio (sal), fermento lácteo, cloreto de cálcio, coagulante quimosina, penicillium roqueforti, corante natural de clorofila, conservador natamicina.

ALÉRGICOS: Contém lactose, leite e derivados.

Contém Lactose

Fresco
(Laticínios)