Queijo tipo Camembert Vigor 120g

Queijo tipo Camembert, da marca Vigor, em embalagem com 120 gramas. De origem francesa, o camembert é um queijo branco, macio e cremoso, com sabor suave e levemente picante.

É feito com leite pasteurizado, fermento lácteo e Penicillium candidum, fungo que dá ao queijo sua característica casca branca e aveludada. É uma ótima opção para ser consumido puro, como aperitivo ou entrada, ou para ser usado em receitas.

Na gastronomia, o camembert oferece inúmeras possibilidades: servido em temperatura ambiente, destaca-se em tábuas acompanhadas de pães artesanais, torradas, nozes, castanhas, mel, geleias de frutas vermelhas, damascos secos, figos frescos, peras e uvas. Também pode ser assado inteiro até que seu interior fique completamente derretido, sendo servido com baguetes e legumes grelhados.

Quando o assunto é harmonização, este queijo apresenta excelente afinidade com vinhos de boa acidez e taninos moderados, os tintos Pinot Noir são considerados uma das combinações mais clássicas, enquanto Cabernet Sauvignon, blends de Cabernet Sauvignon com Merlot e tintos de corpo médio também acompanham muito bem sua cremosidade. Espumantes Brut ou Nature ainda são ótimas escolhas, pois sua acidez limpa o paladar a cada gole.

INGREDIENTES: Leite pasteurizado integral, cloreto de sódio (sal), cloreto de cálcio, coagulante quimosina, fermento lácteo, penicillium candidum (crosta branca).

ALÉRGICOS: Contém lactose, leite e derivados.

Fresco
(Laticínios)

Sem Lactose