Queijo tipo Camembert Spécialité São Vicente

Queijo tipo Camembert Spécialité, da marca São Vicente, vendido por peso. Sua casca branca e aveludada esconde um interior macio que derrete na boca, revelando um paladar suave, levemente amanteigado, com notas de nozes e um leve toque terroso.

Servido em temperatura ambiente, revela toda sua riqueza aromática e oferece uma experiência sensorial ainda mais intensa. Seu perfil delicado permite agradar tanto quem está conhecendo os queijos de mofo branco quanto quem já aprecia produtos de maturação tradicional.

Na cozinha, o camembert oferece inúmeras possibilidades gastronômicas. Pode ser levado ao forno inteiro com mel, alecrim e castanhas, tornando-se uma entrada sofisticada para acompanhar baguetes, focaccias e pães de fermentação natural.

Também harmoniza muito bem em bruschettas gratinadas, pizzas gourmet, risotos cremosos, massas recheadas, quiches, tortas salgadas, omeletes e sanduíches especiais. Em tábuas de frios, combina perfeitamente com uvas, peras, figos frescos, maçãs, damascos secos, geleia de frutas vermelhas, geleia de damasco, geleia de pimenta, mel, nozes, castanhas, pistaches e amêndoas.

Na harmonização, os espumantes brut são excelentes escolhas por proporcionarem frescor e limparem o paladar entre uma degustação e outra. Entre os vinhos brancos, Chardonnay com passagem por barrica cria uma combinação clássica devido às suas notas amanteigadas.

INGREDIENTES: Leite pasteurizado integral, creme de leite, cloreto de sódio (sal), fermentos lácteos, cloreto de cálcio, coagulante, penicillium camemberti (crosta branca).

ALÉRGICOS: Contém lactose, leite e derivados.

Contém Lactose

Fresco
(Laticínios)

Inteiro