Queijo Provolone Defumado Mandaká

Queijo Provolone Defumado, da marca Mandaká, vendido por peso. Com personalidade marcante e uma agradável combinação entre sabor levemente salgado, notas defumadas e textura macia, este queijo transforma preparações simples em experiências mais saborosa.

Um dos grandes destaques do produto é sua alta capacidade de derretimento, característica que amplia suas possibilidades na cozinha. Quando aquecido, o provolone ganha uma textura ainda mais envolvente, tornando-se uma excelente escolha para receitas gratinadas, sanduíches quentes, pizzas, massas e molhos.

Outra possibilidade é utilizá-lo em massas, incorporando o queijo a molhos cremosos para acrescentar profundidade ao preparo. Em receitas com batatas, pode ser gratinado até formar uma superfície dourada e irresistível.

Nas tábuas de frios, o queijo provolone pode ser combinado com outros queijos de diferentes intensidades, embutidos, pães artesanais, castanhas, frutas frescas e frutas secas. Uvas, figos, damascos e nozes ajudam a equilibrar suas notas defumadas, enquanto geleias de frutas vermelhas ou de pimenta podem trazer um contraponto agridoce.

Na harmonização com vinhos, o perfil defumado e levemente picante do provolone pede bebidas capazes de acompanhar sua intensidade sem encobrir suas características. Um Cabernet Sauvignon ou um Syrah encorpado pode criar uma combinação equilibrada, especialmente quando o queijo é servido em uma tábua de frios.

INGREDIENTES: Leite pasteurizado, corante natural urucum, cloreto de sódio (sal), cloreto de cálcio, fermento lácteo.

ALÉRGICOS: Contém lactose, leite e derivados.

Contém Lactose

Defumado