Queijo Parmesão Cilindro Faixa Azul 195g

Queijo Parmesão Cilindro, da marca Faixa Azul, em embalagem com 195 gramas. Este parmesão é conhecido por sua textura firme e granulada que se desfaz delicadamente ao paladar, liberando um sabor intenso e levemente adocicado, característico dos queijos envelhecidos.

Seu aroma marcante desperta o paladar antes mesmo da primeira mordida, enquanto a consistência seca e compacta favorece tanto o consumo em lascas quanto ralado na hora.

Quando ralado sobre um risoto de cogumelos, acrescenta cremosidade e um sabor intenso que equilibra os ingredientes, em uma clássica massa à carbonara, intensifica as notas salgadas e amanteigadas do molho, enquanto em um espaguete ao molho de tomate realça a acidez natural da receita. Também é excelente para finalizar lasanhas, nhoques, polentas cremosas e gratinados, formando uma camada dourada e aromática.

Em tábuas de frios, combina muito bem com presunto cru, salames artesanais, castanhas, nozes, damascos secos, figos frescos, peras e uvas, criando um contraste entre o sabor intenso do queijo e a doçura das frutas.

Quando o assunto é harmonização com vinhos, este parmesão encontra excelentes parceiros como vinhos tintos elaborados com Cabernet Sauvignon apresentam taninos capazes de equilibrar a intensidade do queijo. Entre os brancos, Chardonnay com passagem por barrica proporciona excelente combinação devido à sua untuosidade e às notas de manteiga e baunilha.

INGREDIENTES: Leite pasteurizado, fermento lácteo, cloreto de sódio (sal), cloreto de cálcio, coagulante quimosina, conservador lisozima, corante urucum.

ALÉRGICOS: Contém lactose, leite e derivados de ovos.

Contém Lactose

Fresco
(Laticínios)