Queijo Azul Pedaço com Nozes e Damasco Embalado a Vácuo Santo Casamenteiro

Queijo Azul em Pedaço com Nozes e Damasco Embalado a Vácuo, da marca Santo Casamenteiro, vendido por unidade. Uma combinação que transforma o tradicional queijo de mofo azul em uma experiência gastronômica marcada pelo encontro entre intensidade, cremosidade e dulçor.

A massa extremamente cremosa revela veios azulados e um perfil aromático característico, mas com uma intensidade que encontra equilíbrio na suavidade no sabor adocicado do damasco. As nozes acrescentam pequenas notas tostadas e uma agradável crocância, criando diferentes sensações a cada pedaço.

Em uma salada de folhas verdes com pera, rúcula, nozes e um molho delicado de mel e mostarda, seus sabores criam um contraste entre frescor, crocância, dulçor e intensidade. Outra possibilidade é utilizá-lo como recheio de uma massa fresca, como ravioli ou agnolotti, combinando o queijo com pera ou damasco e finalizando o prato com manteiga dourada e nozes.

Para uma entrada especial, pode ser servido sobre fatias de pão italiano levemente tostadas, acompanhado de mel e folhas frescas. Para uma proposta agridoce, uma fatia do queijo pode ser servida com figos assados e um fio de mel, transformando a degustação em uma sobremesa de perfil sofisticado.

Na harmonização com vinhos, o queijo encontra excelentes parceiros em rótulos capazes de acompanhar sua cremosidade e, ao mesmo tempo, valorizar o contraste proporcionado pelo damasco. Chardonnay e Sauvignon Blanc são boas opções entre os brancos, trazendo frescor para equilibrar a riqueza do queijo.

INGREDIENTES: Queijo azul (leite pasteurizado, creme de leite pasteurizado, cloreto de sódio, coagulante microbiano, fermento lático, penicillium roquefort, agente de firmeza cloreto de cálcio INS 509, corante clorofila INS 140i, conservador natamicina INS 235), cream cheese (leite desnatado pasteurizado, creme de leite, cloreto de sódio, espessante goma guar INS 412, conservador sorbato de potássio INS 202, fermento lático), nozes, damascos.

ALÉRGICOS: Contém nozes e lactose, leite e derivados.

Contém Lactose

Fresco
(Laticínios)