Queijo Azul de Minas Cruzília

Queijo Azul de Minas, da marca Cruzília, vendido por peso. Inspirado na tradição dos queijos de mofo azul, este queijo apresenta uma massa clara e cremosa, atravessada por delicados veios azulados que se formam durante o processo de maturação.

Na boca, a textura cremosa e macia envolve o paladar, enquanto o sabor intenso aparece de maneira marcante, mas acompanhado pela delicadeza da base láctea.

Em uma tábua de queijos, fica especialmente interessante acompanhado de uvas, peras, figos, nozes, castanhas, mel e geleias de frutas. Na cozinha, sua textura permite diversas possibilidades, experimente preparar um molho cremoso de queijo azul para acompanhar massas, filé mignon ou frango grelhado.

Na harmonização com vinhos, este queijo combina especialmente bem com rótulos que tenham presença como vinhos Do Porto e Colheita Tardia. Espumantes criam um contraste interessante com sua cremosidade, enquanto Cabernet Sauvignon, Syrah e Zinfandel oferecem uma combinação mais intensa.

A embalagem com 150 gramas é prática para degustações, pequenas tábuas de frios e receitas do dia a dia. Também pode ser uma boa escolha para montar cestas gastronômicas e presentes para quem aprecia queijos especiais.

INGREDIENTES: Leite pasteurizado, creme de leite pasteurizado, cloreto de sódio (sal), fermento lático, coagulante microbiano, penicillium roqueforti, agente de firmeza cloreto de cálcio (INS 509), corante clorofila (INS 140i) e conservador natamicina (INS 235).

ALÉRGICOS: Contém lactose, leite e derivados.

Contém Lactose

Fresco
(Laticínios)