Picanha Bovina a Vácuo Resfriada Zimmer

Picanha Bovina a Vácuo Resfriada, da marca Zimmer, vendida por peso. É uma excelente escolha para quem busca sabor, maciez e qualidade em cortes selecionados de carne.

Seu grande diferencial está no marmoreio equilibrado e na camada de gordura presente em parte dos recortes, responsável por derreter lentamente durante o preparo e envolver a carne com ainda mais sabor e maciez. Ao entrar em contato com o calor da grelha, da frigideira ou do forno, o aroma toma conta do ambiente e desperta o apetite, enquanto a superfície ganha uma crosta dourada e levemente caramelizada, contrastando com o interior extremamente suculento.

No churrasco, pode ser preparado apenas com sal grosso para destacar o sabor natural da carne ou receber temperos como alho, pimenta-do-reino, chimichurri, manteiga de ervas, páprica defumada e alecrim. Também é excelente para grelhar na chapa, preparar na frigideira de ferro ou assar lentamente no forno, sempre entregando uma carne macia e cheia de sabor.

O corte rende receitas criativas e irresistíveis: pode ser utilizado no preparo de espetinhos gourmet, massas com tiras de carne grelhada, tacos, burritos, risotos, estrogonofe, picadinho ao molho madeira ou servido ao lado de batatas rústicas, legumes assados, farofa amanteigada, arroz branco, saladas frescas e molhos especiais.

O produto deve ser mantido sob refrigeração.

Carne Bovina

Carne Vermelha

Cortes Premium