Panela Wok Antiaderente de Alumínio com Tampa Ekó 83228 Multiflon 28cm

Panela Wok Antiaderente de Alumínio com Tampa de Vidro Ekó Off White, da marca Multiflon, com 28 centímetros de diâmetro. Preparar refeições variadas ganha mais praticidade com este utensílio, que combina formato característico, revestimento antiaderente e visual contemporâneo.

Com 28 centímetros de diâmetro, o wok apresenta formato côncavo, com base e laterais que favorecem a movimentação dos alimentos durante o preparo. Essa configuração é especialmente útil para técnicas de salteado, nas quais os ingredientes são mexidos continuamente para combinar sabores e texturas.

É possível preparar legumes crocantes, tiras de frango, carne bovina em pedaços, camarões, cogumelos e combinações com macarrão ou arroz. Para uma refeição inspirada na culinária asiática, experimente saltear brócolis, cenoura, pimentão e cebola com molho de sua preferência, acrescentando proteínas e finalizando com gergelim ou cebolinha.

O revestimento antiaderente contribui para reduzir a aderência dos alimentos à superfície durante o cozimento, facilitando o preparo e a retirada das porções. Além dos salteados, o wok pode acompanhar o preparo de legumes refogados, molhos, ensopados rápidos e outras combinações que se beneficiam de um recipiente amplo e com laterais elevadas.

Outro destaque é a tampa de vidro temperado, que permite acompanhar visualmente o cozimento, sem precisar removê-la constantemente. É especialmente útil para receitas que exigem um período de cozimento com a tampa fechada, como vegetais preparados com um pouco de líquido ou combinações de ingredientes que precisam terminar de cozinhar após o salteado inicial.

Para conservar o revestimento, recomenda-se utilizar utensílios que não risquem a superfície e realizar a limpeza com detergente neutro e esponja macia, evitando materiais abrasivos.