Moranga Vermelha Inteira

Moranga Vermelha, vendida por unidade ou por peso. Também chamada de abóbora, é conhecida por sua coloração vibrante e sabor adocicado. Essa variedade é bastante apreciada na culinária devido à sua textura macia e possibilidade de inúmeras preparações, tanto salgadas quanto doces. Sua polpa é macia e fibrosa, com pequenas sementes, o que a torna ideal para ser cozida, assada ou utilizada em purês e sopas. Sua casca possui uma textura suave e pode ser facilmente removida após o cozimento. Fonte de nutrientes importantes, a moranga é rica em vitaminas A e C, além de ser fonte de potássio e fibras. Assim como outros vegetais, pode variar em tamanho de acordo com a safra. No entanto, sua cor intensa e sabor adocicado são características marcantes em todas as épocas do ano. Sua porção de 100 gramas possui, em média, valor energético de 29 kcal, 4,5 gramas de carboidratos, 0,4 grama de proteínas, 0,8 grama de gorduras totais, 1,5 grama de fibra alimentar e 3 miligramas de sódio. Para armazená-la, é recomendado mantê-la em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Em temperatura ambiente, pode ser conservada por algumas semanas. Caso já esteja cortada, é indicado conservá-la na geladeira e consumir em até 3 dias.