Fraldinha Bovina Minerva

Fraldinha Resfriada, da marca Minerva, vendida por peso. É um corte de carne muito apreciado por seu sabor robusto e suculento. Ela apresenta um gosto levemente adocicado e é bastante valorizada por sua textura rica, que absorve bem temperos e marinadas. Quando cozida, libera um aroma apetitoso e convidativo. Sua textura é macia, embora tenha uma estrutura fibrosa que pode ser um pouco mais firme do que outros cortes, como o filé mignon. Quando preparada na grelha ou na churrasqueira, tem seu sabor e sua textura realçados. Pode ser temperada com especiarias, ervas, alho e outros ingredientes para criar pratos com profundidade de sabor. Também é muito utilizada em preparos que exigem carne fatiada, como tacos, fajitas e sanduíches, podendo ser cortada em tiras finas, perfeitas para essas preparações. É um corte de carne muito apreciada, ideal para refeições em família ou entre amigos.