Farinha Grano Tenero 00 La Molisana 1kg

Farinha Grano Tenero 00, da marca La Molisana, em embalagem com 1 quilograma. Esta farinha italiana é indicada para preparações que exigem textura fina, maciez e bom desempenho de massa.

Obtida a partir de grãos de trigo, passa por moagem que resulta em farinha clara, de granulação muito fina e toque suave. O tipo "00" indica alto grau de peneiramento, favorecendo massas mais homogêneas e acabamento delicado.

Apresenta boa capacidade de absorção de líquidos, o que contribui para elasticidade e estrutura sem rigidez excessiva.

No uso prático, proporciona massas fáceis de trabalhar, com boa extensibilidade e estabilidade durante o preparo. É adequada para receitas que exigem abertura fina da massa e cozimento uniforme, permitindo resultados consistentes mesmo em processos artesanais.

A textura final tende a ser macia, com boa retenção de umidade e integração com molhos e recheios.

Versátil, pode ser utilizada no preparo de massas frescas, como fettuccine, tagliatelle e ravioli, além de pães de fermentação natural, focaccias e pães doces. Também é indicada para confeitaria, sendo aplicada em bolos, tortas, biscoitos e massas que pedem leveza e estrutura delicada.

Funciona bem tanto em receitas salgadas quanto doces, adaptando-se a diferentes técnicas.

Como informação complementar, trata-se de farinha de trigo, indicada para uso culinário geral. É um ingrediente versátil para quem busca regularidade, controle de textura e desempenho confiável nas receitas.

Para conservação do produto, é recomendado que seja mantido em local seco e fresco, longe da incidência de luz solar direta.