Farinha de Trigo Pizzeria Tipo 00 Caputo 1kg

Farinha de Trigo Pizzeria, da marca Caputo, em embalagem com 1 quilo. Importada da Itália, a farinha tipo 00 é ideal para o preparo de pães e pizzas que necessitam de uma longa fermentação, garantindo elasticidade ideal da massa e facilitando a abertura e o manuseio durante o preparo.

De moagem fina, proporciona alimentos com textura leve, macia e crocante, além de contribuir para uma estrutura equilibrada, com bordas aeradas e interior macio. É uma fonte rica de carboidratos, proporciona maior saciedade.

Sua moagem fina permite uma absorção eficiente de água, favorecendo a formação do glúten. Além de pizzas, pode ser utilizada no preparo de pães artesanais, focaccias e outras receitas de panificação.

Indicada tanto para uso profissional quanto doméstico, atendendo desde pizzaiolos experientes até amantes da culinária italiana. É uma escolha acertada para unir tradição e desempenho, atingindo resultados diferenciados em receitas.

Em sua porção de 100 gramas, contém, em média, valor energético de 354 kcal, 72 gramas de carboidratos, 12,5 gramas de proteínas, 1 grama de gorduras totais e 3 gramas de fibra alimentar. Para conservação do produto, é recomendado que seja mantido em local seco e fresco, longe da incidência de luz solar direta.

ALÉRGICOS: Contém glúten.

Contém Glúten