Costela Ripa Bovina Congelada Maturatta Friboi

Costela Bovina Ripa Congelada, da marca Friboi, vendida por peso. Parte da linha Maturatta, essa costela foi pensada para transformar o churrasco em um momento especial, reunindo o sabor intenso característico da carne bovina.

Na churrasqueira, a costela bovina é daquelas carnes que despertam o apetite antes mesmo de chegar à mesa. O calor da brasa contribui para formar uma camada externa bem dourada, enquanto a gordura vai se aquecendo e envolvendo a carne com aromas intensos.

Para um churrasco caprichado, a costela pode ser acompanhada de uma farofa de alho bem douradinha, vinagrete de tomate e cebola, mandioca cozida ou assada e pão de alho. Outra combinação que funciona muito bem é servir a carne com batatas rústicas, cebolas assadas e um molho de chimichurri.

Para quem gosta de preparar tudo na churrasqueira, legumes como pimentão, cebola, abobrinha e tomate também podem ganhar espaço na grelha. No forno, a costela bovina pode ganhar um preparo mais demorado, com alho, cebola, alecrim, pimenta-do-reino e um pouco de vinho tinto seco.

Outra possibilidade é preparar a costela na panela de pressão, especialmente quando a intenção é chegar a uma carne que se desprende facilmente do osso. Depois de dourar a peça, acrescente cebola, alho, tomate, páprica e ervas, deixando o cozimento transformar os ingredientes em um caldo saboroso.

Sua porção de 100 gramas possui valor energético de 324 kcal, 15 gramas de proteínas, 29 gramas de gorduras totais e 70 miligramas de sódio.

Carne Bovina

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