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Costela Bovina Resfriada Novilho Jovem Zaffari

Referência: 1005269
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R$ 74,35

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Descrição do produto

Costela Bovina Resfriada, da marca Zaffari, vendida por peso. Parte da linha Novilho Jovem, é um corte que combina sabor com suculência. Retirado da parte dianteira do boi, é conhecida por ser macia e marmorizada, perfeita para pratos que exigem intensidade. Com osso, pode ser preparada de inúmeras maneiras. Entre as possibilidades estão cozinhar lentamente no forno, grelhar, assar na churrasqueira ou até mesmo preparar na panela de pressão. Além de ser perfeita para apreciar pura, temperada apenas com sal, por exemplo, também é excelente para compor pratos como costela com barbecue, carne de panela e outros. Sua porção de 100 gramas possui, aproximadamente, valor energético de 373 kcal, 28 gramas de proteínas, 27 gramas de gorduras totais e 63 miligramas de sódio. Para preservar a qualidade e a segurança alimentar da carne, é recomendado mantê-la refrigerada a uma temperatura entre 0°C e 7°C até o momento do preparo. Para armazenamento prolongado, pode ser congelada.

Carne Bovina

Cortes Tradicionais

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