Costela Bovina Janela Resfriada Best Beef

Costela Janela Bovina Resfriada, da marca Best Beef, vendida por peso. Com osso, é um corte de carne apreciado por seu sabor, textura e versatilidade. Seu sabor é suculento, profundo e robusto, proporcionando uma experiência gustativa rica. Sua textura é macia e suculenta, com um equilíbrio entre carne e gordura. A gordura entremeada contribui para a maciez e ajuda a manter a umidade durante o cozimento. Quando bem cozida, a gordura da costela carameliza, oferecendo um sabor levemente adocicado e defumado, especialmente se for preparada com marinadas ou temperos que acentuam esse perfil de sabor. Seu aroma é caracterizado por notas ricas e encorpadas de carne assada. Pode ser consumida assada no forno ou na churrasqueira, em ensopados, sendo cozida com vegetais e temperos, além de vasta gama de preparos possíveis.