Coco Seco

Coco Seco, vendido por peso. Também conhecido como coco desidratado, é o fruto da palma de coco processado, tendo sido removida sua umidade. Sua textura é crocante, oferecendo um sabor adocicado e concentrado de coco, que pode adicionar um aroma tropical a diversos pratos. Pode ser usado em receitas de pães, bolos e muffins para adicionar sabor e textura, além de ser um ingrediente comum em granolas e barras de cereal, oferecendo crocância e um gosto doce natural. Pode ser usado em tortas, bolos, biscoitos e servir como cobertura para cupcakes e outras sobremesas. É ótima opção para ser polvilhado sobre saladas ou adicionado a pratos quentes para criar contraste de textura. Pode ser, ainda, ser consumido como um lanche saudável por si só, sendo degustado puro. É uma boa fonte de gorduras saturadas saudáveis, que podem fornecer energia e ajudar na absorção de vitaminas lipossolúveis. Contém fibras, que são benéficas para a digestão e para a saúde intestinal. Em sua porção de 100 gramas contém, aproximadamente, 660 kcal, 23 gramas de carboidratos, 7 gramas de proteínas e 37 miligramas de sódio.