Chuchu, vendido em unidade ou por peso. Conhecido por sua casca em tom esverdeado, que também é levemente enrugada, possui textura delicada. Rico em água, é fonte de fibras e de nutrientes diversos, como potássio e vitamina A. O chuchu pode ser preparado de diferentes formas, seja puro ou com acompanhamentos variados. Sua porção de 100 gramas possui valor energético de 17 kcal, 0,7 grama de proteínas e 1,3 grama de fibras.