Chocolate Mavalério Premium Meio Amargo Cobertura 1,01kg

Chocolate Premium Meio Amargo Cobertura, da marca Mavalério, em embalagem com 1,01 quilo. Este item destaca-se pela versatilidade e praticidade no ambiente de confeitaria, sendo uma solução eficiente para profissionais que buscam agilidade sem abrir mão da qualidade.

Por se tratar de uma cobertura fracionada, o preparo torna-se mais simples, já que o produto dispensa o processo de temperagem ou choque térmico, economizando um tempo precioso durante a produção de sobremesas. A formulação apresenta um equilíbrio ideal entre o teor de cacau e a doçura, resultando em um sabor intenso e característico que agrada os paladares mais exigentes.

A textura fluida e o brilho intenso conferem um acabamento profissional a bombons, trufas, pães de mel e decorações diversas. Devido ao seu excelente rendimento, a barra de 1,01 quilo permite a criação de grandes porções, tornando-se um insumo estratégico para quem trabalha com encomendas ou produção em escala.

A facilidade de manuseio é outro ponto forte, pois a consistência permite que o chocolate seja derretido de forma uniforme, garantindo uma aplicação homogênea em banhos ou moldagens. A composição conta com massa de cacau de qualidade que confere estrutura e estabilidade às peças, evitando que derretam facilmente em temperatura ambiente.

Além de ser um aliado na produção de doces finos, a versatilidade deste item possibilita a criação de ganaches, caldas e coberturas para bolos, mantendo sempre a estabilidade necessária para decorações complexas. Trata-se de um item indispensável para quem busca consistência, facilidade operacional e um resultado final que eleva o padrão de qualquer criação culinária, garantindo satisfação em cada detalhe do processo produtivo.

INGREDIENTES: Açúcar, gordura vegetal fracionada, cacau em pó, soro de leite em pó, óleo de palmiste, massa de cacau, sal, emulsificantes (lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoleico interesterificado com poliglicerol) e aromatizante natural.

ALÉRGICOS: Contém lactose e derivados de leite e soja. Não contém glúten.

Contém Lactose