Chocolate Branco Nestlé Galak Profissional 1kg

Barra de Chocolate Branco Galak Profissional, da marca Nestlé, em embalagem com 1 quilograma. Produto da categoria de chocolates para uso culinário, indicado para aplicações profissionais e domésticas em confeitaria e preparo de sobremesas.

Apresenta perfil de sabor característico de chocolate branco, com dulçor equilibrado e textura cremosa. A formulação é desenvolvida para favorecer derretimento uniforme, facilitando o uso em coberturas, recheios, ganaches, moldagens e outras preparações que exigem consistência e acabamento visual adequado.

No uso prático, o chocolate permite boa fluidez quando aquecido, contribuindo para aplicações em banhos, decorações, raspas e bases para sobremesas. Também pode ser utilizado em receitas em que o chocolate branco é ingrediente principal, como mousses, tortas, brigadeiros gourmet, bolos, cookies e sobremesas geladas.

A barra de atende demandas de maior volume, sendo adequada para confeitarias, padarias, cozinhas profissionais, produção de doces para eventos e também para consumidores que realizam preparos frequentes. O formato facilita o fracionamento conforme a necessidade da receita.

Ainda, a quantidade de produto por gomo do tablete de 100 gramas é prático e conveniente, facilitando alcançar as medidas certas nas receitas.

É compatível com processos de temperagem, quando aplicável, permitindo uso em moldes para bombons, cascas e peças decorativas. A composição contribui para acabamento com brilho e textura adequada em produtos finalizados.

Produto indicado para quem busca chocolate branco para uso técnico em confeitaria, com foco em rendimento, padronização de resultados e versatilidade nas aplicações culinárias.

Em sua porção de 100 gramas (1 gomo da barra), contém valor energético de 561 kcal, 56 gramas de carboidratos, 7,8 gramas de proteínas e 106 miligramas de sódio.

Para conservação do produto, é recomendado que seja mantido em local seco e fresco, longe da incidência de luz solar direta.

INGREDIENTES: Açúcar, leite em pó, manteiga de cacau, gordura vegetal, emulsificantes lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato e aromatizante.

ALÉRGICOS: Contém lactose, glúten, derivados de leite e de soja. Pode conter amendoim, amêndoa, castanha-de-caju, castanha-do-pará, avelã,aveia, centeio, cevada, trigo e látex natural.

Contém Lactose

Contém Glúten