Cenoura Molho

Cenoura em Molho, vendida por peso. É um legume saboroso e versátil, muito utilizado em receitas doces e salgadas. Seu sabor é naturalmente doce, com um toque terroso que se acentua com o cozimento, apreciada tanto crua quanto cozida. Sua textura é crocante e firme, especialmente quando consumida fresca, tornando-se macia e suave ao ser cozida. Seu aroma é sutil e fresco, com um leve dulçor que complementa muitos pratos. Pode ser usada em saladas, sopas, purês, refogados, bolos e sucos, adaptando-se bem a pratos doces e salgados. Sua doçura natural a torna um ingrediente ideal para refeições leves e frescas, servindo para enriquecer pratos mais complexos. Está presente em diversas ocasiões, de refeições do dia a dia a celebrações, compondo pratos simples e elaborados. Rica em sais minerais, como ferro e cálcio, é fonte de vitaminas K, A, C, E e do complexo B. Sua porção de 100 gramas possui valor energético de 41 kcal, 0,9 grama de proteínas e 2,8 gramas de fibras.