Acém Bovino Novilho Resfriado sem Osso em Pedaço Zaffari

Acém Bovino Novilho Resfriado sem Osso em Pedaço, da marca Zaffari, vendido por peso. É um dos cortes mais extensos e possui textura macia, acompanhada pelo sabor intenso e característico das carnes bovinas.

O acém bovino é conhecido por sua personalidade na panela, quando cozido lentamente, suas fibras ficam cada vez mais macias, enquanto os temperos se incorporam à carne e dão profundidade ao caldo. Para um almoço de domingo, os pedaços podem ser preparados em um delicioso ensopado de carne, basta dourar a carne, acrescentar cebola, alho, tomate e os temperos preferidos e deixar tudo cozinhar lentamente.

Batatas, cenouras e pimentões podem entrar na panela para completar a receita, criando um molho encorpado e cheio de aroma. Servido com arroz branco e cheiro-verde fresco, o prato ganha aquele toque de comida feita em casa que combina com reuniões em família.

Outra sugestão é preparar um clássico picadinho de carne. Os pedaços de acém podem ser dourados em uma panela bem quente e depois cozidos com cebola, tomate, molho de tomate e ervas.

Na panela de pressão, o corte também encontra um de seus melhores preparos. Depois de dourar os pedaços, acrescente cebola, alho, tomate e um pouco de caldo e deixe cozinhar até a carne ficar macia.

Na panela, no molho ou em preparos mais elaborados, o corte ajuda a criar pratos convidativos, cheios de aroma e com aquele sabor de comida caseira.

Carne Bovina

Carne Vermelha

Cortes Tradicionais