Abobrinha Comprida Italiana

Abobrinha Italiana Comprida, vendida por peso. É um ingrediente que conquista pelo sabor delicado e pelatextura macia, trazendo leveza e frescor para diferentes preparos do dia a dia.

De coloração verde clara e formato alongado, apresenta uma polpa suave que absorve facilmente temperos e combinações.

Na cozinha, seu comportamento é surpreendente: ao ser grelhada, ganha uma superfície levemente dourada e um interior suculento. Refogada, mantém sua maciez com um toque aveludado.

Já assada, intensifica seu sabor, revelando nuances levemente adocicadas.

Fica deliciosa em um espaguete de abobrinha salteado com azeite, alho e ervas frescas. Também pode ser incorporada em uma lasanha de legumes, intercalando camadas com molho de tomate e queijos.

Em preparos rápidos, basta cortá-la em rodelas e grelhar com um fio de azeite e sal, resultando em um acompanhamento saboroso. Ainda pode ser usada em sopas cremosas, risotos delicados ou até recheada com carne ou vegetais e levada ao forno, formando um prato completo e cheio de aroma.

Sua presença também se destaca em preparações frias, como saladas com toque mediterrâneo, combinada com tomate, folhas frescas e um leve molho cítrico. Em bolinhos ou tortas salgadas, contribui com sua umidade natural.

Para preservar suas características, recomenda-se armazená-la sob refrigeração, mantendo sua frescura e qualidade por mais tempo. Assim, ela estará sempre pronta para dar vida a novas combinações na cozinha.

Fresco
(Hortifruti)

Legumes

In Natura