Abacate Avocado

Abacate Avocado, vendido por unidade ou por peso. Essa variedade de abacate apresenta um sabor adocicado, com acidez menor do que outros tipos da mesma fruta, além de possuir um perfil mais suave. Quando maduro, sua textura é extremamente macia e cremosa, podendo ser consumido fresco, com o auxílio de uma colher. Muito utilizado na culinária, tem sua aplicação mais famosa na guacamole, em que serve de base. É, ainda, adicionado a saladas, sanduíches, wraps, sopas, cremes e smoothies, sendo uma fruta bastante versátil. Rico em nutrientes, como vitaminas C, K e outras do complexo B, o avocado é fonte de fibras e de antioxidantes. Sua porção de 100 gramas possui, aproximadamente, valor energético de 160 kcal, 8,5 gramas de carboidratos, 2 gramas de proteínas e 6,7 gramas de fibras.