Abacate

Abacate, vendido por unidade ou por peso. Com casca de coloração verde característica, possui grande caroço em seu interior, tendo sua polpa uma textura ligeiramente cremosa, quando maduro. Rico em gorduras boas, a fruta é fonte de vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais, como cobre, magnésio e potássio. Com sabor delicado e suave, pode ser consumido em diferentes receitas doces e salgadas, de acordo com a preferência. É o protagonista da guacamole, estando presente também em smoothies, saladas, sanduíches, vitaminas, entre outras receitas, além de ser consumido fresco, muitas vezes com açúcar. Sua porção de 100 gramas possui, em média, valor energético de 160 kcal, 8,5 gramas de carboidratos, 2 gramas de proteínas e 6,7 gramas de fibras.