Cebola-branca, vendida em unidade ou por peso. Com sabor levemente ácido característico, pode ser utilizada crua ou cozida, em diversos tipos de pratos. Fonte de vitaminas E e do complexo B, também é rica em minerais, como magnésio, fósforo e potássio. Sua porção de 100 gramas possui valor energético de 20 kcal, 1,6 grama de proteínas, 3,1 gramas de carboidratos e 1,3 grama de fibras.