Turbinando o café da manhã com panquecas proteicas

O café da manhã nos dá todo o sustento que precisamos ao longo do dia. Não à toa é considerada pelos nutricionistas como a refeição mais importante do dia. Um motivo mais do que nobre para que você dê atenção ao que ingere neste momento.

Quem deseja levar uma vida equilibrada deve fazer escolhas saudáveis na hora de se alimentar pela manhã. As panquecas proteicas são uma excelente opção para começar o dia, pois levam ingredientes simples e nutritivos como banana, aveia e ovo.

Aprenda a fazer a panqueca proteica com uma massa adocicada e fofinha que vai deixar o seu dia muito mais leve.

Ingredientes:

– 1 banana

– 1 ovo

– 1 colher de sopa de farinha de aveia

– 1 colher de sopa de Psyllium (opcional)

– pasta de amendoim

– mel e canela em pó a gosto

– óleo de coco

Modo de Preparo:

Com um garfo, amasse a banana.

Bata o ovo com um fouet ou garfo até espumar.

Misture a farinha de aveia, a banana, o ovo, a canela e o psyllium.

Unte uma frigideira antiaderente com o óleo de coco.

Derrame a mistura na frigideira, com fogo baixo.

Depois que a panqueca desgrudar do fundo, vire e deixe dourar do outro lado.

Finalize com pasta de amendoim e mel.

Incremente o seu café da manhã com essa receitinha saudável e deliciosa.

Dica: use bananas bem maduras, que estão mais macias e adocicadas.

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