Saudabilidade em dose única

Se beber uma rápida dose de chocolate para se refrescar em meio aos picos de calor da primavera já é uma boa ideia, imagina se esse drink for preparado com ingredientes saudáveis e ricos em nutrientes que ajudam no bom funcionamento das atividades cerebrais, na redução do colesterol e ainda protegem o corpo de doenças do coração? Difícil, né, resistir à tentação de fazer todos os dias.

Embora essa bebida tenha cara e frescor de smoothie, ela é na verdade um shake que mistura cacau, avelã torrada, semente de chia e o doce toque do mel, os tais ingredientes mágicos dos quais falamos. E tem mais, é só colocar tudo no liquidificador, bater até ficar homogêneo e bem cremoso e consumir. O toque final fica por conta do chantily, das avelãs picadas e do chocolate amargo.

Um shot de saudabilidade para o seu dia, ideal para fazer aquela foto linda para as suas redes sociais.

Ingredientes:

1/4 de xícara (30g) de avelãs
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de sementes de chia
1 colher de sopa de mel
1 colher de chá de extrato de baunilha
uma pitada de sal
gelo a gosto
chantilly e chocolate amargo para decorar

Modo de preparo:

Torre as avelãs em forno médio a 180ºC por cerca de 10 minutos.
Misture todos os ingredientes em um liquidificador.
Bata em velocidade alta até ficar homogêneo e cremoso, por cerca de 10 segundos.
Se desejar, adicione gelo e misture novamente.
Cubra com chantilly, avelãs picadas e chocolate amargo.

Rendimento: 1 copo
Tempo de Preparo: 10 minutos

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