Calda de caramelo para adoçar o encontro com os amigos

As junções com amigos em casa para comer pizza e assistir a um filme, sempre pedem um docinho no final. Geralmente, a saída é o velho brigadeiro de panela – que é uma delícia e inclusive amamos. Mas que tal dar uma variada e preparar uma gostosura bem diferente para ser compartilhada?

A receita de creme de caramelo com pedacinhos de chocolate para mergulhar biscoitos vai deixar a turma de queixo caído e com gostinho de quero mais. E já que todos comem juntos, todos vão para a cozinha ajudar a preparar. Não tem mistério, enquanto um prepara o creme, outro fica responsável pelo caramelo e o resto do pessoal organiza os acompanhamentos. Que delícia de tarefa, né?

Ingredientes:
450g de cream cheese em temperatura ambiente
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1/3 xícara de chocolate meio amargo picado
200g de bala de caramelo
4 colheres de sopa de leite
Chocolate com recheio de caramelo
Biscoitos a gosto

Modo de preparo:
Misture o cream cheese, o açúcar e o extrato de baunilha.
Adicione o chocolate meio amargo picado e sirva no fundo de uma travessa média.
Derreta as balas de caramelo com o leite no micro-ondas, de 15 em 15 segundos, cuidando para não queimar.
Misture até formar um creme homogêneo e espalhe na travessa.
Pique as barrinhas de chocolate e polvilhe sobre o creme de caramelo.
Sirva com biscoitos variados.

No final, todos aproveitam juntos esse doce que não precisa de prato para servir.

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