Surpreenda no happy hour entre amigos

Vai receber os amigos em casa para um happy hour e quer surpreender com um drink que ao mesmo tempo seja prático e tenha um toque refinado? Este gin tônica tem um elemento “uau” capaz de arrancar elogios dos entendedores culinários.

A ostra é o ingrediente inusitado que dá todo charme ao drink que leva gin e água tônica como base. E apesar de parecer sofisticado – e é mesmo – a bebida tem um preparo simples, que pode ser todinho feito em uma coqueteleira.

Ingredientes:
60ml de Gin
1 unidade de ostra fresca
15ml de suco de limão
Água tônica
Gelo

Modo de preparo:
Abra a ostra com cuidado para preservar o “suco”.
Em uma coqueteleira, adicione a medida de gin, suco de limão e gelo, agitando bem.
Sirva a mistura sem o gelo em uma taça de martini e, delicadamente, acrescente a ostra com o “suco”. Complete o copo com água tônica e finalize com óleo da casca do limão borrifado sobre a taça e a casca para decorar.

Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 taça.

Nesta receita, a grande dica é dar preferência para a ostra fresca, que leva aquele sabor de brisa do para dentro da taça. Tim-tim!

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