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- 23.01.2021

Altas doses de cafeína para muito além da xícara

Prepare a sua mousse fácil de café doce e marcante com apenas quatro ingredientes

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Despertar logo cedo com um cheiro de café passado na hora é gostoso e muito agradável. Não sei você, mas para muitos é a bebida indispensável para começar bem o dia. Agora imagina poder estender esse sabor para muito além da xícara. Uh?

Então se você é um coffee lover e está procurando receitas à base de café para receber uma amiga querida na varanda de casa, essa pode ser a sua oportunidade de preparar uma mousse de café sem ovos, doce, marcante e leve para servir geladinha enquanto apreciam o fim de tarde de verão e colocam o papo em dia. A receita tem aparência e sabor de mousse, embora a consistência lembre muito um pudim cremoso. E o segredo para chegar a essa textura tem nome: gelatina.

Rápido e fácil de fazer, esse preparo é feito com apenas quatro ingredientes, não precisa assar e você não perde tempo na cozinha. Na hora de servir, decore as taças com raspas de chocolate ou chantilly e aprecie com a sua companhia um doce feito nos céus.

Ingredientes:
1 caixa de leite condensado (395 g)
1 caixa de creme de leite (200 g)
200 ml de café fresco
1 envelope de gelatina sem sabor (5 folhas / 10 g)

Modo de preparo:
Dissolva a gelatina sem sabor seguindo as instruções da embalagem. Reserve.
Depois, bata os ingredientes restantes no liquidificador. Após obter uma mistura homogênea, mantenha o liquidificador ligado e vá acrescentando progressivamente a gelatina em pó dissolvida. Então, continue batendo até incorporá-la.
Distribua em tacinhas e leve à geladeira até afirmar.
Opcionalmente, você pode colocar raspas de chocolate ou chantilly para decorar.

Rende aproximadamente: 6 taças

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