Sanduíche de xixo no pão de alho

Dificuldade: Fácil
Tempo: 45 minutos
Rendimento: 3 porções
Classificação:

Ingredientes

  • * 3 baguetes
  • * 6 colheres de sopa de manteiga
  • * 3 dentes de alho
  • * 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • * 1/2 xícara de cebolinha picada
  • * 300g de filé mignon
  • * 300g de carne de lombo de porco
  • * 150g de linguiça
  • * 2 tomates pequenos
  • * 1/2 pimentão verde
  • * 1/2 pimentão amarelo
  • * 1 cebola roxa.
  • * Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • Misture a manteiga, o alho, o queijo, a cebolinha e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Corte 3 baguetes ao comprido, passe a misture e asse no forno ou na brasa até dourar.
  • Monte os espetinhos intercalando as carnes com os legumes e asse na brasa ou no forno.
  • Sirva uma porção de vinagrete de milho (http://bit.ly/2v8jcSo) em cada pão e complete com um espetinho.
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