Salada de frutas

Chef Felippe Sica

Dificuldade: Fácil
Tempo: 15 minutos
Rendimento: 4 pessoas
Classificação:

Ingredientes

  • * Abacaxi: ½ unidade
  • * Melão cantaloupe: 1 unidade
  • * Morango: 1 bandeja
  • * Kiwi: 2 unidades
  • * Banana: 2 unidades
  • * Pitaya: 1 unidade
  • * Carambola: 2 unidades
  • * Açúcar: 250 g
  • * Água: 500 ml
  • * Cardamomo: 2 unidades
  • * Fava de baunilha: 1 unidade

Modo de preparo

  • Corte todas as frutas em pedaços e reserve.
  • Em uma panela, acrescente a água, o açúcar, o cardamomo e a baunilha.
  • Deixe 5 minutos em fogo baixo. Assim que ferver, abaixe o fogo e não mexa.
  • Coe a calda e deixe resfriar por 15 minutos.
  • Acrescente o kiwi, o abacaxi, melão, banana, morango, pitaya e a carambola.
  • Sirva.
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