Pudim de beber

Dificuldade: Médio
Tempo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Classificação:

Ingredientes

  • * 1 xícara de açúcar
  • * 1/4 de xícara de água
  • * 5 doses de rum
  • * 1 xícara de leite condensado
  • * 1 xícara de leite
  • * 3 gemas

Modo de preparo

  • Derreta o açúcar em uma panela.
  • Acrescente a água e deixe ferver, mexendo até ficar uma calda homogênea.
  • Adicione 2 doses de rum e, quando levantar fervura, retire do fogo e espere esfriar.
  • Em outra panela, coloque o leite condensado, as gemas, o leite e mexa até engrossar.
  • Por fim, acrescente as 3 doses de rum e espere esfriar.
  • Sirva a calda em 4 copos de shots e complete com o pudim.
  • Leve à geladeira antes de servir.
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