Pear matte spritz

Tempo: 35 minutos
Rendimento: 2
Classificação:

Ingredientes

  • * Para o xarope de erva-mate:
  • * 1 xícara de água fervente
  • * 50 g de erva-mate
  • * 1 xícara de açúcar
  • * Para o coquetel:
  • * 60 ml de gin
  • * 90 ml de suco de pera
  • * 60 ml de xarope de chá de erva-mate
  • * vinho espumante
  • * raminhos de alecrim para decorar

Modo de preparo

  • Para o xarope de erva-mate, infusione a erva-mate com água quente, deixe por alguns minutos e coe.
  • Em uma panela em fogo médio, coloque a infusão, o açúcar e misture até dissolver. Deixe esfriar em temperatura ambiente. Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 meses.
  • Para o coquetel, em uma coqueteleira, agite o gin, o suco de pera, o xarope de erva-mate e o gelo até esfriar.
  • Coe para um copo cheio de gelo. Cubra com espumante. Enfeite com raminho de alecrim.
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