Ovo de chocolate recheado com caramelo e amendoim

Tempo: 1 hora
Rendimento: 1 unidade
Classificação:

Ingredientes

  • * 1 kg chocolate para cobertura
  • * 300 g de amendoim natural e sem casca
  • * 1 kg açúcar
  • * 300 g cacau em pó
  • * 1l de creme de leite fresco
  • * forma para ovo de Páscoa

Modo de preparo

  • Em uma panela, faça um caramelo a seco com açúcar refinado, adicione o creme de leite
  • fresco aos poucos. Leve à geladeira por 30 minutos
  • Derreta o chocolate tipo cobertura, adicione na forma de ovo de Páscoa e leve para a geladeira por 10 min. Repita o processo para ter duas metades.
  • Depois de cristalizado o chocolate, recheie com o caramelo e complete com o amendoim.
  • Sele as metades com chocolate derretido formando o ovo de Páscoa.
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