Montaditos de cogumelos com ovos de codorna

Dificuldade: Fácil
Tempo: 30 minutos
Rendimento: 5 pessoas
Classificação:

Ingredientes

  • * 6 cogumelos shiitake frescos
  • * 6 ovos de codorna
  • * 3 colheres de sopa de cream cheese
  • * 1 colher de sopa de azeite
  • * 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • * Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • * Orégano fresco a gosto
  • * Flor de sal a gosto

Modo de preparo

  • Retire o talo dos cogumelos e leve para fritar em uma frigideira com manteiga até dourar dos dois lados.
  • Quebre delicadamente os ovos e frite em uma frigideira untada com azeite.
  • Em uma vasilha, misture o cream cheese, o azeite, a cebolinha, sal e pimenta a gosto.
  • Adicione uma colherada do cream cheese temperado em cada cogumelo e complete com um ovinho.
  • Finalize com flor de sal, pimenta-do-reino moída na hora e folhas de orégano fresco.
  • Sirva em seguida.
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