Jacket Potato

Dificuldade: Fácil
Tempo: 1h30min
Rendimento: 2 pessoas
Classificação:

Ingredientes

  • * 2 batatas grandes
  • * 100g de cream cheese
  • * 2 fatias de bacon
  • * Azeite de oliva extravirgem Capellini
  • * 1/2 maço de cebolinha verde
  • * Suco de 1/2 limão siciliano
  • * Queijo gruyère a gosto
  • * Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Passe azeite nas batatas e depois salgue-as.
  • Coloque em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200ºC. Asse por 20 minutos.
  • Baixe a temperatura do forno para 180ºC e asse por mais 40 minutos.
  • Em uma vasilha, misture o cream cheese com o suco de limão.
  • Tempere com sal e pimenta. Reserve.
  • Rale o queijo e corte a cebolinha.
  • Corte o bacon em fatias bem finas. Em uma frigideira, frite-o até ficar crocante.
  • Retire as batatas do forno e corte ao meio. Coloque a mistura de cream cheese, o queijo, o bacon e finalize com a cebolinha.
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