Honey sour com chocolate amargo

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Ingredientes

• * 1 e 1/2 doses de bourbon;
• * Suco de 1/2 limão;
• * 1 colher de sopa de mel;
• * 1 clara de ovo;
• * Raspas de chocolate 70%.

Modo de preparo

• Em uma coqueteleira com gelo, bata bem o bourbon, o suco de limão, o mel e a clara de ovo. Servir em uma taça de martini filtrando o gelo e cubra a espuma com raspas de chocolate 70%.

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