Ingredientes

• * 100 g de mel
• * 1 colher de chá de páprica
• * suco de meio limão tahiti
• * 3 colheres de sopa de shoyu
• * 24 camarões grandes, sem casca
• * 3 pêssegos, sem casca e cortados em gomos
• * sal

Modo de preparo

• Misture mel, shoyu, suco de limão, páprica e uma pitada de sal. Reserve.
• No palito, alterne 2 pedaços de pêssego com um camarão até chegar no limite do palito.
• Coloque os espetinhos na grelha ou churrasqueira, pincelando com o molho feito no passo 1. Doure e controle o fogo para o mel não queimar.
• Quando os camarões estiverem cozidos (no formato da letra “C”) e dourados, tire do fogo (em torno de 8-15 minutos). Se fizer no forno, asse a 220ºC até o camarão
• cozinhar (cerca de 10 minutos).

Dicas do Chef

• * Caso esteja utilizando palitos de madeira, deixe-os de molho em água por 30 minutos antes de grelhar para que eles não queimem.