Camomila com Gemada

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Ingredientes

• * 2 gemas
• * 2 colheres de sopa de açúcar
• * 2 saquinhos de chá de camomila
• * 300ml de água fervente
• * 2 claras em neve batidas com 2 colheres de sopa de açúcar
• * canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

• Bata as gemas com o açúcar até que dobrem de tamanho e fiquem bem cremosas.
• Prepare o chá em um recipiente separado.
• Sirva em canecas misturando o chá com a gemada e finalize com as claras e a canela em pó

Dicas do Chef

• * Dica: pode substituir a água por leite para ficar mais cremoso.

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