Bacon Brittle

Dificuldade: Fácil
Tempo: 1 hora
Rendimento: 5 pessoas
Classificação:

Ingredientes

  • * 2 xícaras de açúcar
  • * 1/2 xícara de água
  • * 1 xícara de amendoim descascado e torrado
  • * 1 xícara de bacon em fatias, assado e picado
  • * Flor de sal ou Maldon para polvilhar

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque o açúcar e a água e vá mexendo de vez em quando.
  • Quando chegar em ponto de caramelo queimado, desligue o fogo e adicione o amendoim e o bacon.
  • Mexa até misturar bem e espalhe em uma forma antiaderente fazendo uma camada fina. Polvilhe o sal e deixe esfriar por, no mínimo, 30 minutos.
  • Quebre em pedaços e sirva.
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