Yakissoba de legumes
Chef Felippe Sica
- 1
- 30 minutos
Introdução da receita:
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Perfeito para as noites orientais, o yakissoba de legumes traz a mistura de sensações, combinada com diversos vegetais que vão trazer ainda mais sabor, leveza e texturas. Uma receita para comer de joelhos. Experimente!
Ingredientes:
Mode de preparo:
- Cozinhe a massa até que fique bem al dente. Reserve.
- Em uma panela wok grande, aqueça o óleo de amendoim.
- Entre com a cebola, refogue rapidamente. Logo em seguida entre com os legumes, deixando a cenoura por último.
- Mexa bem por 1 minuto.
- Entre com a massa e siga mexendo.
- Tempere com o shoyu, açúcar, pimenta e o mirim.
- Dilua o amido num pouco de água e coloque na wok.
- Para finalizar, adicione o óleo de gergelim e misture bem.
