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Wrap de Shiitake

Ingredientes:

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 dente de alho fatiado

200g de cogumelo Shiitake fatiado

1 unidade de pimenta dedo de moça fatiada

1/4 de xícara de molho de ostras

6 unidades de Rap10

6 folhas de alface

1 cenoura cortada em fita (usar descascador de vegetais)

150g de tomatinhos grape (ou cereja) cortados ao meio

3 colheres de sopa de cebolinha fatiada

2 colheres de sopa de gergelim

Mode de preparo:

Refogue os ingredientes para o recheio (alho, cogumelo, pimenta dedo de moça e molho de ostras) em uma frigideira com o azeite de oliva. Reserve.
Sobre uma tábua, coloque o Rap 10, uma folha de alface, 3 colheres de sopa do recheio, tirinhas de cenoura, tomatinhos e cebolinha.
Salpique o gergelim.
Enrole cuidadosamente para o recheio não escapar nas pontas.
Corte ao meio, na diagonal, e sirva.