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Tapioca recheada

Chef Felippe Sica

  • 5 porções
  • 15 minutos
  • Fácil

Ingredientes:

  • 500 gramas de polvilho doce
  • 100 g de queijo minas
  • 100 g de peito de peru
  • 1 xícara de tomate em cubos
  • 100 g de queijo brie
  • 100 g de carne de panela desfiada
  • Sal a gosto

  • Mode de preparo:

    1. Hidrate o polvilho doce em uma vasilha com água e deixe na geladeira por 12 horas.
    2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
    3. Assim que aquecer, raspe o polvilho hidratado em uma peneira até cobrir todo o fundo da frigideira.
    4. Acrescente o recheio, espere derreter um pouco e dobre a massa.