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Sanduíche de xixo no pão de alho

  • 3 porções
  • 45 minutos
  • Fácil

Ingredientes:

  • 3 baguetes
  • 6 colheres de sopa de manteiga
  • 3 dentes de alho
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de cebolinha picada
  • 300g de filé mignon
  • 300g de carne de lombo de porco
  • 150g de linguiça
  • 2 tomates pequenos
  • 1/2 pimentão verde
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 1 cebola roxa.
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Mode de preparo:

    1. Misture a manteiga, o alho, o queijo, a cebolinha e tempere com sal e pimenta a gosto.
    2. Corte 3 baguetes ao comprido, passe a misture e asse no forno ou na brasa até dourar.
    3. Monte os espetinhos intercalando as carnes com os legumes e asse na brasa ou no forno.
    4. Sirva uma porção de vinagrete de milho (http://bit.ly/2v8jcSo) em cada pão e complete com um espetinho.