Pão de queijo de tofu vegano

• 5 pessoas
• 1 hora

Mode de preparo:

1. Esmague o tofu, adicione sal conforme o gosto e reserve.
2. Escalde os polvilhos com 150 ml de água, mexendo bem até ficar homogêneo.
3. Adicione 2 colheres de sopa de farinha de milho, 1 colher de sal e ½ xícara de óleo.
4. Utilize pouca água, apenas o suficiente para ficar uma massa cremosa.
5. Adicione o tofu esmagado e o polvilho azedo e misture até desgrudar da mão.
6. Faça bolinhas pequenas ou médias.
7. Preaqueça o forno a 180°C e coloque as bolinhas para assar.
8. Quando os pãezinhos estiverem dourados ou começarem a abrir, retire-os do forno.
9. Os pãezinhos estarão sequinhos por fora e derretidos por dentro, não espere que eles esfriem.