Espetinho de Legumes mais Patagonia Weisse

• 4
• 30 minutos

Mode de preparo:

1. Corte os vegetais em quadrados de 3x3 cm, exceto as abobrinhas que são cortadas em rodelas ou quartos, do mesmo tamanho que o resto.
2. Espete os legumes nos palitos e pincele-os com azeite de oliva, salgando-os levemente.
3. Asse na grelha ou churrasqueira, virando, até dourar, por aproximadamente 10 minutos.
4. Enquanto isso, faça o molho de ervas: misture o alho, o azeite, o coentro e a salsinha, o sal, a pimenta preta e a manjerona.
5. Sirva cada espetinho com um pouco do molho.

Dicas:

Caso esteja utilizando palitos de madeira, deixe-os de molho em água por 30 minutos antes de grelhar para que eles não queimem.